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【炎炎夏日,來吃芋冰吧!──台興芋冰城】
昨日晚餐後由七賢三路穿過駁二走來...

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【炎炎夏日,來吃芋冰吧!──台興芋冰城】
昨日晚餐後由七賢三路穿過駁二走來西子灣,本來想買一杯御典茶再散步回去,沒想到在丸冰霜淇淋旁邊新開了一間芋冰城,抱著姑且一試的心情前往品嚐,沒想到驚為天人!點了三球四十的冰淇:桂圓、鳳梨與梅子各半球、芋頭。桂圓香氣醇厚且吃到很多桂圓果肉;鳳梨與梅子皆清爽宜人;芋頭更是令人讚嘆,香氣濃郁,冰體紥實更吃得到芋頭角,很久沒吃到這麼好吃的芋冰了!原來老闆很喜歡甲仙的芋冰,但是實在太遠,無法常常前往,因此希望能帶給市區的民眾和甲仙品質一樣好的芋冰。最後老闆又舀了一小球巧克力請我吃,帶著苦甜的濃厚巧克力很有義式冰淇淋的味道,這價位也太划算了!

與老闆聊天後得知他為了與「三泉」、「永富」等傳統老店「沙沙的」口感做出市場區隔,費心研究也下了重本,使得他們的冰淇淋有黏性,且吃得到食材的顆粒,像芋頭就一定吃得到芋角、鳳梨可以吃到鳳梨纖維。此外,這間店也販售水果口味的冰棒,有檸檬、鳳梨、洛神三種口味,據現場客人說很真材實料。還有販售由在北部開綠豆湯店的岳父傳授之綠豆湯、薏仁湯, 沒想到離開前老闆又舀了綠豆湯(忘了拍)與薏仁湯請我試吃,綠豆湯不輸老店「許經海綠豆湯」,而薏仁湯有10:1的薏仁與燕麥,清甜可口,在水準之上!

由言談中發現老闆為了這間店下了一番功夫研究,嘗試過許多高雄知名的冰品,他也對其產品充滿熱情,爽朗自在的個性令人喜歡,真心推薦!


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生活是一本大書,我們品嘗食物,品味生活。希望能以真誠的態度,詳盡確?
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